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    定陶區(qū)天中街道南城社區(qū):
    小蘑菇撐起“致富傘”, 社區(qū)有了新模樣

    作者: 武 霈 來源: 牡丹晚報 發(fā)表時間: 2021-05-28 10:35

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    干凈整潔的社區(qū)一角
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    車間里的菌包
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    馬化彬與承包戶看蘑菇長勢

    □記者 武 霈

    走進定陶區(qū)天中街道南城社區(qū),整潔干凈的道路旁,綠化樹郁郁蔥蔥,干凈整潔的路面、粉刷一新的墻壁、修葺一新的涼亭,環(huán)境舒適宜人,三三兩兩的村民,聚在樹蔭下拉家常。

    誰能想到這樣的南城社區(qū)在前幾年還一直被“臟亂差”所詬病,“寧繞兩道街,不從南城過”,因為社區(qū)污水橫流、養(yǎng)鴨場臭氣熏天、垃圾成堆,環(huán)境糟糕,附近的群眾到城里干活都要繞開走。

    隨著社區(qū)黨委書記馬化彬帶頭改變傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)模式,發(fā)展食用菌種植產(chǎn)業(yè),村民們開始不斷通過種蘑菇發(fā)家致富,居住環(huán)境也有了改善?!稗r(nóng)業(yè)廢棄物——菌包——美味食用菌——廢棄菌包——有機肥施入農(nóng)田”,如今的南城社區(qū),已經(jīng)有了自己獨特的農(nóng)業(yè)循環(huán)發(fā)展新模式,成為遠近聞名從蘑菇里掘金的新社區(qū)。

    尋找新產(chǎn)業(yè),“回民書記”變身“蘑菇大王”

    南城社區(qū)是一個以回族為主的社區(qū),社區(qū)共有居民5000余人,其中回族3000余人。幾年前,村民收入主要是以養(yǎng)鴨大棚為主,每到夏天臭氣熏天,嚴重影響周邊村民生活,村民們意見很大,而且養(yǎng)鴨大棚效益低,大伙都盼望著能脫貧致富,于是,馬化彬就有了要改變傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)模式的念頭。一次偶然的培訓,讓馬化彬與蘑菇結緣,成了十里八鄉(xiāng)的“蘑菇大王”。

    在2015年的一次農(nóng)業(yè)技術培訓上,馬化彬察覺到食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景,恰逢定陶區(qū)食用菌主管部門多種經(jīng)營服務中心幫扶南城社區(qū),最終找到了適合南城社區(qū)發(fā)展的新方式——發(fā)展食用菌種植產(chǎn)業(yè)。

    建一個食用菌大棚需要10余萬元,村民缺少資金,難以實現(xiàn)自建。更因為對這個新行業(yè)不熟悉,村民誰也不敢做第一個“吃螃蟹”的人。為了提高養(yǎng)殖戶的積極性,一咬牙、一跺腳,馬化彬自掏腰包,帶頭種植。

    2015年,馬化彬自掏腰包為社區(qū)注冊成立了“茗嘉興農(nóng)作物種植專業(yè)合作社”,建設了茗嘉興食用菌扶貧基地。合作社統(tǒng)一管理、制種、技術指導、回收、銷售,無償為承包大棚的社員提供技術、場地設施、水電費的扶持。功夫不負有心人,第一年種植食用菌菇收益很不錯,大家看到效益后,紛紛主動參與,申請加入合作社。

    食用菌菇種植產(chǎn)業(yè)剛剛步入正軌,讓人沒有想到的是,2016年下半年,因為技術方的違約,菌菇出苗晚了很久,造成直接經(jīng)濟損失80多萬元。馬化彬頂住壓力,自掏腰包給每戶種植戶3萬元的補償。如今回想起那段往事,馬化彬仍然感慨萬千。

    “為減少種植戶所承擔的風險,我們合作社現(xiàn)在的模式是免費為種植戶提供大棚,并為他們提供技術指導,簽訂回收協(xié)議,讓種植戶零風險、高收益。”馬化彬說。隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模的日益壯大,合作社決定自主研發(fā)、種植,研發(fā)屬于自身團隊的菌包研發(fā)生產(chǎn)線,經(jīng)過一段時間的努力,改良出合適合作社種植、收益可觀的菌菇——黑皮雞樅菌。

    據(jù)了解,黑皮雞樅菌又名長根菇,具有食用和藥用價值,也是中國傳統(tǒng)的藥用真菌之一。因其肉質細嫩醇香,潔白如玉、口感獨特、食藥兩用、營養(yǎng)豐富而備受人們的關注。黑皮雞樅菌不僅含有人體所需要的蛋白質、脂肪,還含有鈣、磷、鐵、核黃酸等多種營養(yǎng)成分,是體弱、病后和老年人理想的食療佳品。

    帶動村民脫貧致富,闖出農(nóng)業(yè)循環(huán)發(fā)展新模式

    跟隨馬化彬的腳步,記者走進茗嘉興農(nóng)作物種植專業(yè)合作社,一排排整齊排列的大棚映入眼簾。大棚內(nèi),一朵朵小蘑菇猶如一個個小傘,在層架上茁壯成長,調(diào)節(jié)溫度、濕度,查看長勢,協(xié)調(diào)運輸……各個承包戶們正緊張地忙碌著。

    “現(xiàn)在承包大棚種植食用菌菇,每年能掙幾十萬,感謝馬書記啊,要不是他,沒有這好日子?!苯衲?1歲的馬利,是合作社的受益人之一,曾經(jīng)靠養(yǎng)鴨生活的他,一年到頭忙活,日子卻過得很緊巴。2018年,馬化彬找到馬利,主動為他提供菌種、技術、銷路、資金,勸他改行。在馬化彬的幫助下,馬利承包了10個大棚,第一年純收入高達60余萬元??吹叫б孢@么好,馬利的孩子也不再出去打工,把全部精力放在合作社里,日子也越過越紅火。

    馬利的經(jīng)歷還只是合作社的一個縮影。在合作社的大棚和扶貧車間里,承包大棚或在此勞作干活的村民,不在少數(shù)。據(jù)介紹,目前合作社建設了120個大棚,全部承包給了村民,而且合作社還為200余名村民提供了就業(yè)崗位,每天收入七八十元到一二百元不等。

    不僅如此,為了讓蘑菇品牌化發(fā)展,馬化彬帶領合作社實現(xiàn)了兩個食用菌品種的國家綠色認證,相繼精深加工開發(fā)了“茗嘉興”黑雞樅原味醬、靈芝切片、靈芝孢子粉等系列產(chǎn)品,目前已銷往全國20多個省市,鄉(xiāng)親們在致富路上越來越有奔頭。

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